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 にがり 健康食品


 にがり

 <にがりとは?>

 にがりとは塩を作る時にできる液体のことで、昔から豆腐を作るときに凝固剤として使われてきました。海水の水分を蒸発させ煮詰めると、@硫酸カルシウムA塩化ナトリウムB硫酸マグネシウムC塩化マグネシウムD塩化カリウムの順で結晶化します。塩を作る工程では塩化ナトリウムが結晶になるまでしか煮詰めないので、その中で、塩ではない硫酸カルシウムは除去され、結晶させた塩化ナトリウムが塩となります。それ以外の硫酸マグネシウム、塩化マグネシウム、塩化カリウムが残ったドロドロ状の液体がにがりです。この液体を「塩化マグネシウム含有物(にがり)」といい、天然にがりのことです。もうひとつにがりには「塩化マグネシウム(にがり)」と書かれたものがあります。「塩化マグネシウム(にがり)」とは、塩化マグネシウム含有物を精製して塩化マグネシウムの純度を上げたもので、(にがり)としてもいいようです。にがりの製造法は『天日干』海水を日光に当てて塩を作る際にできる。『釜茹』海水を釜で煮詰めて作る。『逆浸透膜』逆浸透膜というろ過装置で海水に含まれる不純物を除いて、真水になったものに逆浸透膜でとれたにがりを加えたもの。『イオン交換膜透析法』海水をろ過し、2枚の大きな幕で仕切られた部屋に流し込み、電気分解してイオン化したもの。があります。にがりは「苦汁」と書きます。飲んだ方はおわかりでしょうが、とても苦くそのまま飲めるものではありません。この苦味成分となっているのが、豊富なミネラルです。にがりの主成分となっているのは塩化マグネシウムで、カルシウム、カリウム、鉄、亜鉛など、海水に含まれる100種類以上ものミネラルがにがりには含まれています。1997年に塩の専売法が撤廃されてからというもの、このにがりに含まれる豊富なミネラルが注目されるようになり、花粉症、アトピー、肥満などの現代病に効果があると言われています。

 <にがりの効能・効果>

 太る原因として過度のカロリー摂取よる脂肪の蓄積があります。糖質は体内でブドウ糖に分解され、血液を通して血糖と して肝臓に蓄えられてエネルギーとして使われますが、肝臓の貯蔵量にも限界があり、余ったブドウ糖は膵臓から出されるインスリンによって中性脂肪に変わり、血糖や細胞に蓄積します。にがりの主成分であるマグネシウムにはインスリンの分泌を刺激し、中性脂肪の吸収を遅くする働きがあります。また、マグネシウムはカルシウムの吸収を助けるので、新陳代謝を高め、利尿効果を促し、体内の水分、脂肪、老廃物を排出します。利尿だけでなく腸内で失われた水分を腸内へ取り戻し、硬くなった便を柔らかくする作用もあるので便秘改善にもなります。もちろん、これだけで痩せるものではありませんが、ミネラルを補給でき、ダイエットの補助的な役割をしてくれるのです。食事以外にもにがりを水で薄めて洗顔後にスプレーすれば、皮膚の代謝を活発にします。皮膚の保湿成分である「セラミド」の合成を助け、ソバカス、シミ、肌荒れの予防・改善になります。歯磨きににがりを利用することで、抗菌作用が働き歯槽膿漏や歯周病の予防になります。昔から天然塩には豊富なミネラルが含まれていましたが、塩の専売制がしかれてからは、化学塩の普及により、アレルギーや花粉症といった現代病が増えたといわれています。アレルギー物質が体内に入ると、目のかゆみ、くしゃみなどの症状を引き起こす化学物質を作り出します。この化学物質を排出するにはある程度のミネラルが必要ですが、にがりには天然塩と同じく豊富なミネラルが含まれているので、アレルギーの症状を緩和します。しかし、摂りすぎは下痢などの原因となるので、摂取量を守りましょう。






 
あ行 青汁アガリクスアセロラアロエアラビノキシランイソフラボンイチョウ葉エキスウコンオオバコ茶
か〜さ行 核酸ガルシニアキャッツクロークマ笹グルコサミン黒酢クロレラ酵素酵母高麗人参活性U型コラーゲンサメ軟膏シャンピニオンスピルリナ
た〜な行 DHAチャーガ冬虫夏草にがり乳酸菌にんにくノコギリヤシ
は〜ま行 プルーンプロテイン非変性U型コラーゲンプロポリスマカメシマコブ免疫ミルクモロヘイヤ
や〜ら行 ヤマブシタケ葉酸ヨモギ卵黄油ルテイン霊芝ローズヒップローヤルゼリー
 
目の病気 麦粒腫 / 角結膜乾燥症(ドライアイ) / 結膜炎 / 白内障 / 緑内障 / 網膜剥離 / 加齢黄斑変性 / 糖尿病網膜症
食道の病気 食道がん / 逆流性食道炎 / 食道アカラジア / 食道裂孔ヘルニア / 食道静脈瘤 / 食道憩室 / マロリー・ワイス症候群
耳の病気 外耳炎 / 外耳道湿疹 / 外傷性鼓膜穿孔 / 中耳炎 / 内耳炎 / 難聴 / メニエール病
胃の病気 急性胃炎 / 慢性胃炎 / 神経性胃炎 / 胃潰瘍 / 胃がん / 胃ポリープ / 胃けいれん / 胃下垂
鼻の病気 急性鼻炎 / 慢性鼻炎 / 萎縮性鼻炎 / アレルギー性鼻炎 / 急性副鼻腔炎 / 慢性副鼻腔炎 / 副鼻腔気管支炎 / 球後視神経炎 / 鼻の腫瘍
腸の病気 急性腸炎 / 慢性腸炎 / 腸閉塞 / 虫垂炎 / 大腸ポリープ / 過敏性腸症候群 / 大腸がん
喉の病気 急性咽頭炎 / 急性咽頭炎 / 慢性咽喉頭炎 / 急性扁桃炎 / 扁桃周囲炎 / 咽頭がん / 喉頭がん / 声帯ポリープ
リンパ腺の病気 リンパ管炎 / リンパ浮腫 / リンパ管腫 / リンパ節炎 / 悪性リンパ腫
肺の病気 かぜ / インフルエンザ / 肺がん / 肺炎 / 気管支ぜんそく / 肺気腫 / 気管支拡張症
骨の病気 骨髄炎 / 化膿性関節炎 / 変形性関節症 / 骨粗鬆症 / 骨肉腫 / 椎間板ヘルニア / 慢性関節リウマチ / 痛風
血液の病気 貧血 / 白血病 / 多血症 / 血友病 / 紫斑病 / 無顆粒球症 / 本態性血小板血病
心臓の病気 急性膵炎 / 慢性膵炎 / 膵がん / インスリノーマ / 糖尿病
皮膚病気 湿疹 / アトピー性皮膚炎 / 単純ヘルペス / 帯状疱疹 / ベーチェット病 / 乾癬 / 天疱瘡 /皮膚がん
肝臓の病気 急性肝炎 / 慢性肝炎 / 脂肪肝 / 肝硬変 / 門脈圧亢進症 / 肝がん / アルコール性肝障害
脾臓の病気 脾腫 / 脾機能亢進症 / 特発性門脈亢進症 / 脾臓破裂
すい臓の病気 急性膵炎 / 慢性膵炎 / 膵がん / インスリノーマ / 糖尿病
女性の病気 無月経 / 月経困難症 / 機能性子宮出血 / 子宮筋腫 / 子宮内膜症 / 卵巣嚢腫 / 線維腺腫 / 子宮頸がん / 子宮体がん / 卵巣がん / 乳がん
腎臓の病気 急性腎炎 / 慢性腎炎 / ネフローゼ症候群 / 糖尿病性腎症 / 急性腎不全 / 慢性腎不全 / 高カリウム血症 / 腎硬化症
脳の病気 くも膜下出血 / 脳梗塞 / 一過性脳虚血発作 / 脳内出血 / 脳炎 / 脳腫瘍 / アルツハイマー病 / 筋ジストロフィー / 髄膜炎 / 多発性硬化症 / ギランバレー症候群 / パーキンソン病 / 神経痛 / 片頭痛 / クロイツフェルト・ヤコブ病
その他 免疫力の話

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