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 葉酸 健康食品


 葉酸

 <葉酸とは?>

 葉酸とは、ビタミンB群の一種で、造血作用を持つ水溶性のビタミンです。緑黄色野菜、レバー、牛乳、卵、豆類などに含まれており、細胞の分化や増殖に必要な栄養素です。葉酸の発見は、サルやヒナ鳥のエサの中に、貧血を起こす物質が含まれていることがわかり、その症状が、酵母(抽出物)や肝臓(抽出物)を与えると治ることから、それぞれをビタミンM、ビタミンBcと名づけました。その後(1941年)ほうれん草に含まれる乳酸菌の生育因子にラテン語の葉を意味するfoliumから葉酸(folic acid)と名づけられ、それまでに発見されたビタミンM、ビタミンBcも葉酸と同じものだと言うことがわかりました。葉酸は、DNAの合成やDNAの正確なコピー作業にも必要です。DNAがミスコピーされた場合は酵素の働きで修正されるようになっていますが、その酵素の働きを助けているのが葉酸です。葉酸が不足すると、ミスコピーがそのままになり、正常に機能しない細胞が作られてしまいます。しかし、日本人は、葉もの野菜を普段の食事で摂っているので、あまり不足することはありませんが、妊娠中の女性は優先的に胎盤や胎児に栄養が運ばれるので、葉酸も不足してしまいます。妊娠初期は特に胎児の細胞増殖が活発に行われるので、この時期に葉酸が不足していると、胎児の脳神経に影響し、二分脊椎や無脳症などの神経官閉鎖障害を引き起こす可能性が高くなると言われています。また、葉酸はビタミンB12とともに造血ビタミンとして赤血球の生成に関わっており、欠乏すると赤血球が減少して貧血を起こします。最近では、動脈硬化や脳梗塞などにも関わっていることがわかっています。葉酸は妊娠以外にも喫煙やアルコールなどで減少するので、摂取が必要ですが、熱に弱く、吸収しにくいのが弱点です。2000年に厚生労働省は、一日に必要な葉酸の量を成人の男女200μg、妊娠中の女性400μgと定め、WHOも一日400μg必要であると正式に発表しています。

 <葉酸の効能・効果>

 妊娠中に葉酸が欠乏していると、脳の形成に異常が起こり、流産や死産につながる場合もあります。葉酸は脳神経の形成が正常に行われるよう働きかけるので、十分な葉酸を摂ることで、二分脊椎や無脳症などの神経閉鎖管障害が起こる可能性を低くすることがわかっています。また、ビタミンB12とともに造血ビタミンとして、赤血球の生成に必要不可欠です。DNAの合成にも関わっており、欠乏するとDNA合成障害を起こします。骨髄中の細胞分裂がスムーズに行われなくなり、赤血球数の減少や巨大な赤血球を作る原因となって、巨赤芽球性貧血を招きます。さらに、体内にはホモシステインというアミノ酸が増加することが報告されています。葉酸はたんぱく質の合成に必要なメチオニンという必須アミノ酸の働きを助けていますが、メチオニンが代謝されるときに肝臓でホモシステインというアミノ酸が作られます。正常に代謝されるとホモシステインは、有害になりませんが、正常に代謝されなかった場合、ホモスシステインは血中に増え続け、悪性アミノ酸となり、動脈硬化などの原因となっています。葉酸は、ホモシステインが有害になるのを防ぐ他、胃腸や、粘膜、皮膚を強化する作用もあります。










 
あ行 青汁アガリクスアセロラアロエアラビノキシランイソフラボンイチョウ葉エキスウコンオオバコ茶
か〜さ行 核酸ガルシニアキャッツクロー熊笹グルコサミン黒酢クロレラ酵素酵母高麗人参活性U型コラーゲンサメ軟膏シャンピニオンスピルリナ
た〜な行 DHAチャーガ冬虫夏草にがり乳酸菌にんにくノコギリヤシ
は〜ま行 プルーンプロテイン非変性U型コラーゲンプロポリスマカメシマコブ免疫ミルクモロヘイヤ
や〜ら行 ヤマブシタケ葉酸ヨモギ卵黄油ルテイン霊芝ローズヒップローヤルゼリー
 
目の病気 麦粒腫 / 角結膜乾燥症(ドライアイ) / 結膜炎 / 白内障 / 緑内障 / 網膜剥離 / 加齢黄斑変性 / 糖尿病網膜症
食道の病気 食道がん / 逆流性食道炎 / 食道アカラシア / 食道裂孔ヘルニア / 食道静脈瘤 / 食道憩室 / マロリー・ワイス症候群
耳の病気 外耳炎 / 外耳道湿疹 / 外傷性鼓膜穿孔 / 中耳炎 / 内耳炎 / 難聴 / メニエール病
胃の病気 急性胃炎 / 慢性胃炎 / 神経性胃炎 / 胃潰瘍 / 胃がん / 胃ポリープ / 胃痙攣 / 胃下垂
鼻の病気 急性鼻炎 / 慢性鼻炎 / 萎縮性鼻炎 / アレルギー性鼻炎 / 急性副鼻腔炎 / 慢性副鼻腔炎 / 副鼻腔気管支炎 / 球後視神経炎 / 鼻の腫瘍
口の病気 ドライマウス(口腔乾燥症)
腸の病気 急性腸炎 / 慢性腸炎 / 腸閉塞 / 虫垂炎 / 大腸ポリープ / 過敏性腸症候群 / 大腸がん / 便秘
喉の病気 急性咽頭炎 / 慢性咽喉頭炎 / 急性扁桃炎 / 扁桃周囲炎 / 咽頭がん / 喉頭がん / 声帯ポリープ
リンパ腺の病気 リンパ管炎 / リンパ浮腫 / リンパ管腫 / リンパ節炎 / 悪性リンパ腫
肺の病気 風邪 / インフルエンザ / 肺がん / 肺炎 / 気管支喘息 / 咳喘息 / 肺気腫 / 気管支拡張症 / 気胸 / 過換気症候群(過呼吸症候群) / 肺結核 / 気管支炎
骨の病気 骨髄炎 / 化膿性関節炎 / 変形性関節症 / 骨粗鬆症 / 骨肉腫 / 椎間板ヘルニア / 関節リウマチ / 痛風 / 骨折 / 顎関節症 / 歯根嚢胞
血液の病気 貧血 / 白血病 / 多血症 / 血友病 / 紫斑病 / 無顆粒球症 / 本態性血小板血症 / もやもや病(ウィリス動脈輪閉塞症)
心臓の病気 不整脈 / 心不全 / 狭心症 / 心筋梗塞 / 心臓弁膜症 / 心膜炎 / 心筋症
皮膚病気 湿疹 / アトピー性皮膚炎 / 単純ヘルペス / 帯状疱疹 / ベーチェット病 / 乾癬 / 天疱瘡 / 皮膚がん / りんご病(伝染性紅斑)
肝臓の病気 急性肝炎 / 慢性肝炎 / 脂肪肝 / 肝硬変 / 門脈圧亢進症 / 肝がん / アルコール性肝障害
脾臓の病気 脾腫 / 脾機能亢進症 / 特発性門脈圧亢進症 / 脾臓破裂
すい臓の病気 急性膵炎 / 慢性膵炎 / 膵がん / インスリノーマ / 糖尿病 / ペットボトル症候群
女性の病気 無月経 / 月経困難症 / 機能性子宮出血 / 子宮筋腫 / 子宮内膜症 / 卵巣嚢腫 / 線維腺腫 / 子宮頸がん / 子宮体がん / 卵巣がん / 乳がん
腎臓の病気 急性腎炎 / 慢性腎炎 / ネフローゼ症候群 / 糖尿病性腎症 / 急性腎不全 / 慢性腎不全 / 高カリウム血症 / 腎硬化症 / 腎盂腎炎(腎盂炎)
脳の病気 くも膜下出血 / 脳梗塞 / 一過性脳虚血発作 / 脳内出血 / 脳炎 / 脳腫瘍 / アルツハイマー病 / 筋ジストロフィー / 髄膜炎 / 多発性硬化症 / ギランバレー症候群 / パーキンソン病 / 神経痛 / 片頭痛 / クロイツフェルトヤコブ病
更年期障害 更年期障害 / 若年性更年期障害 / 男性更年期障害
その他 免疫力の話 / 熱中症 / バゼドウ病 / 膀胱炎

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